Krem: czekolada - 200g, śmietanka 30% - 200ml, masło - 20g, cukier 40g.
Do garnka dajemy masło i rozpuszczamy. do niego dodajemy czekoladę i mieszamy. Jeżeli czekolada jest gorzka należy dodać 50g cukru. Do przestudzonej masy dodajemy żółtka i mieszamy. Na koniec ubijamy białka i dodajemy stopniowo do masy czekoladowej. Piec w piekarniku 10 min w temperaturze 180°C.
Masa czekoladowa: W garnku podgrzewamy śmietankę i dodajemy czekoladę. Delikatnie mieszamy. Dodajemy łyżkę masła i krem gotowy.
Upieczone ciasto dzielimy na kilka części, ja podzieliłam na cztery i przekładamy każdy placek masą. Wierzch polewamy masą lub czekoladą. Zależy ile masy nam wyszło.
0 komentarze