Składniki

1. 800 gram śmietany 30 lub 36 %
2. 1/2 szklanki cukru pudru
3. 100 gram czekolady
4. 1 łyżeczka żelatyny
5. 3 łyżki wody do rozpuszczenia żelatyny

Wykonanie
Czekoladę delikatnie rozpuścić w kąpieli wodnej. Można dodać trochę mleka, jeżeli jest za gęsta. Śmietankę ubić w mikserze i pod koniec dodać cukier. Połączyć delikatnie z czekoladą dodając ją stopniowo.

Tym razem miałam ochotę na maliny, ale w czekoladzie. Korzystając z dostępnych na rynku owoców można, a nawet powinno się z tego korzystać i zjadać ile się da. Dlatego znalazły się one w moim torcie. Upiekłam zwykły biszkopt biały i nasączyłam go mocną kawą lekko posłodzoną syropem z kwiatów z czarnego bzu. Dlatego ciasto wygląda na ciemne. Do ubitej śmietanki dodałam rozpuszczona czekoladę i zmieszałam z nią maliny. Przełożyłam tym blaty toru. Na wierzch oczywiście rozpuszczona czekolada o smaku karmelowym. Po prostu pycha!

Wśród propozycji bloga "Moje wypieki" http://www.mojewypieki.com/przepis/tort-makowy-z-kremem-z-bialej-czekolady moją uwagę przyciągnął tort makowy. wygląda świetnie i jest łatwy do wykonania. Wydaje mi się jednak, ze mak należałoby zmielić, gdyż chrzęści pod zębami. Następnym razem tak zrobię.

Skaładniki:
200 gram zmielonych orzechów włoskich
5 jaj
1 szklanka cukru
Wykonanie:
Jajka wymieszać z cukrem i dodać do orzechów. Wszystko dokładnie wymieszać i pozostawić na noc. Następnego dnia upiec w tortownicy lub blaszce. Ciasta nie trzeba nasączać, ghdyz jest dostatecznie wilgotne. Przekroić na pół i zastosować do sernika. Sernik upiec w takiej samej formie. Wszystkie warstwy połączyć kremem śmietanowym.
Składniki kremu:
1 kostka masła utrzeć do białości, dodać 1 szklankę cukru i na koniec dodawać po trochu śmietanę 18%. Wszystkie składniki muszą mieć tę sama temperaturę.
Poszczególne warstwy ciast łączymy tym kremem. Pycha!

Ten przepis również znalazłam w blogu kulinarnym. Jest pyszny. Wszyscy znajomi, którzy go spróbowali byli zachwyceni. Dwie warstwy pysznego ciasta czyli sernik i biszkopt orzechowy, połączone kremem śmietankowym to naprawdę coś wspaniałego. zobaczcie jak się prezentuje w moim wydaniu. Niestety, nie zapisałam sobie adresu do tego sernika i nie mogę wam go wskazać.

Przeglądając blogi kulinarne zawsze można tam znaleźć coś ciekawego. Tym razem moja uwagę przykuło "Ciasto architekta". Przepisy są dostępne na kilku blogach. Ciasto na zdjęciach wygląda imponująco i intrygująco. Ta różnica kolorów i świetny pomysł. Ja także podjęłam się wyrobu tego specjału. Zobaczcie, co mi wyszło. Smakowało o niebo lepiej niż wygląda.
Ciasto architekta Widzę, że jeszcze muszę próbować. Za pierwszym razem wyszedł bardzo smaczny, ale nie wygląda tak pięknie jak na blogu "wkuchennymoknie.blox.pl"

Mimo tego, że nie zostały wykopane z ziemi na zimę, zakwitły pięknie. Szkoda, że można je podziwiać w takim stanie tylko kilka dni.Dlatego zawsze staram się je sfotografować, aby móc podziwiać je przez cały rok.moje zabiegi przy różach także dały piękny efekt. Dzięki temu, że regularnie je przycinam, kwitną i cieszą moje oczy.